Mancarea in vremea Borreliei

Dragi „bashisti” sau ne-„basishti”. Ma gandeam sa va mai comunic ce-am mai mancat eu vineri. Stiu ca treaba cu mancarea este mai complicata decat tratamentul borreliozei in sine. In mare, ideea e simpla: ce e vegetal nu te omoara si in felul asta se elimina toate confuziile insa lucrurile sunt mai complicate de atat si nu stiu cine ar putea renunta rapid la toate alimentele „de baza” in alimentatia moderna (carne, lapte, oua) fara sa se documenteze temeinic in legatura cu alternativele.

Inca mi-e destul de greu sa manageriez mancarea, sa rotesc suficiente alimente incat sa mananc „variat”, sa stabilesc cand cumpar legumele, fructele, etc astfel incat sa nu se strice, cata paine fac sa nu mucegaiasca, cate migdale iau sa nu faca fluturi (urasc fluturii de seminte care apar ca din pamant!!) dar ii dam inainte cu succes!:)

Asadar, sa n-o mai lungim, iata cateva idei despre ce sa mai mancam (daca sunteti interesati de ceva anume si vreti detalii, discutam asa cum ne place cel mai mult: in comentarii :p)  :

Mic Dejun:

Lapte de susan + cereale + migdale + goji / Sparanghel fiert la aburi cu lamaie

Pranz:

Linte rosie + fasole galbena fierte amestecate cu ceapa verde, patrunjel din belsug, zeama de la o lamaie, ulei si sare.

Salata de legume (rosie, ardei gras, ceapa, castravete, branza tofu, ciupercute murate, miez de seminte de dovleac.

Cina:

Salata de spanac cu morcov ras, lamaie si nuci + ulei (aditional se poate adauga putin iaurt).

Placinta de afine 😀 (faina de grau+ faina de orz + sirop de artar + o cana de lapte de soia + ulei pentru foaie si afine cu lamaie pentru compozitie, se pot pune si migdale….).

Bon Appétit!